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四川观察 民生二部 贾晶云 刘竹
21-03-22 17:57
近日，成都市民张女士在水果摊购买了一盒草莓，拿回家后发现：
1、草莓颜色分布不均
2、草莓蒂发红
3、草莓籽发红
是草莓染色了吗？
记者查询了解到，早在2013年就有网友提出过同样的疑问，为了解答草莓染色与否的疑惑，记者在市场上挑选了两盒颜色异常鲜艳的草莓去往四川省农业科学院。
针对草莓被打激素、被染色等传言，四川省学术技术带头人后备（农业科学技术）李星月解释，如果给草莓直接染色，那么化学药剂会加速草莓的腐败变质，因此农户或商家都不会采用这些得不偿失的办法；另一方面，草莓的色泽鲜亮，其实是因为在种植的过程中，农户可能会使用一些含微量元素、海藻素、氨基酸等成份的植物调节剂，促使草莓着色，但这些调节剂不影响草莓的安全食用，所以消费者可以放心选购。
李星月还教给大家一个选购草莓的小妙招：草莓蒂凸起，口感更甜！
记者也留意到，不少超市、菜市或街边小摊上，蔬菜、熟食、生肉等销售摊位会使用到一种生鲜光源，有消费者如此形容：买回家的食物就像一些“网红美女”关了美颜、卸了妆一样原形毕露，因此这种生鲜灯也被戏称为生鲜“美颜”灯。
使用这种光源给生鲜打灯的现象遍及全国各地，虽然并无相关规定禁止使用。但律师提醒：如果商家采用光电科技手段掩饰、隐瞒产品瑕疵、提供虚假质量信息，是不被我国法律所允许的。若商家实施了这样的行为，消费者可依据我国《消费者权益保护法》第二十四条的规定，要求退货、换货、修理等，经营者还应当承担运输费用等。若造成消费者人身或财产损失，商家还须承担相应的侵权赔偿责任。
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责编:高慧玲
校对:杨欣
审核:冯欢
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